Per scaglie di Parmigiano e Grana perfette, usa il coltello giusto! Con questo apposito coltello con lama in acciaio inox AISI420 e manico in legno di faggio sarà davvero facile tagliare in modo professionale qualsiasi tipo di formaggio a pasta dura e porzionare in scaglie, cubetti o tagliare finemente. La forma ergonomica ti permette di utilizzarlo in tutta sicurezza anche per aprire le ostriche. Lunghezza lama: 8,3 cm. Non lavare in lavastoviglie.