Coltello per Disosso Professionale Lama 15 cm Forgiato per Carni Crude Sanelli Ergoforge

ColtelloColtello per Disosso Professionale Lama 15 Cm Forgiato per Carni Crude Sanelli ErgoforgeLinea Ergoforge - Coltelli ProfessionaliLa linea ERGOFORGE ha caratteristiche veramente uniche poich abbina lame ottenute con il classico e tradizionale sistema di forgiatura mediante magli a caduta libera su barre incandescenti in acciaio speciale, a manici con struttura ergonomica, frutto di particolari ricerche in questo campo, nel quale le Coltellerie Sanelli S.p.a. hanno gi operato con riconosciuto successo.I risultati ottenuti si possono cos riassumere:- Elevata durezza- Maggior resistenza alla corrosione e alle sollecitazioni- Pi lunga "tenuta" del filo- Lame affilate a mano, una per unaManici- Impugnatura perfettamente aderente alla mano dellutilizzatore- Ottimo bilanciamento nel rapporto manico-lama- Riduzione al minimo della fatica delloperatore che usa ERGOFORGE anche per lungo tempo- i materiali usati sono di altissima qualit e compatibili con le sostanze alimentari- Guancette in resina acetalica- Rivetti in acciaio inoxCaratteristiche TecnicheColtello disosso Sanelli ErgoforgeLunghezza lama: 15 cmLama appuntita che facilit le operazioni di taglio vicino all'osso, ideale per disossare, spellare, togliere tendini e grassoLavabile in lavastoviglieDimensioni (LxPxA compreso manico): 28,5 x 2 x 2,8 cmPeso: 130 g