Forno da esterno per pizza FONTANA FORNI Amalfi

Con una camera di cottura 80x50 cm, Amalfi è dotato di pratico carrello in acciaio verniciato con ruote. E' equipaggiato di piastra portalegna, canna fumaria dotata di valvola di regolazione dei fumi, cappello e porta di chiusura della camera di cottura. L'esterno del forno è in acciaio elettrozincato trattato con vernici ad alta temperatura per resistere al calore, alle intemperie e alla ruggine. Il piano cottura invece è realizzato in pietra refrattaria di alta qualità e certificata per usi alimentari, mentre la volta interna è internamente costruita in acciaio inox. Il forno presenta una coibentazione in grado di trattenere efficacemente la temperatura grazie alla presenza della lana di roccia, un isolante naturale che consente di evitare che le pareti esterne si scaldino eccessivamente.. Cucinare pizza, pane, carne, verdure. Versatile, tempi brevi per arrivare a temperatura, bassi consumi, cottura a legna