Parametri
| ✅Fabbricante: | Di Fiore Forni |
Descrizione del prodotto
Descrizione forno a legna prefabbricato 105 x 90 cm con cappetta Di Fiore Forni Forno a legna prefabbricato per uso domestico e professionale, costituito da vari elementi componibili, facili e rapidi da assemblare su basamento in muratura. La cappetta prefabbricata inclusa è costituita da un unico pezzo in mattoncini e presenta un foro di 200 cm per convogliare i fumi nella canna fumaria. La camera di cottura, di dimensioni 105 x 90 cm, è costruita con una speciale malta refrattaria di ottima qualità, garantita da anni di attività, ricerca ed esperienza sui refrattari. Questo forno è dotato inoltre di una portina 42 x 30 cm con cerniera, realizzata in refrattario e acciaio, provvista di vetro ceramico per l'osservazione all'interno del forno e di termometro per un'accurata cottura dei cibi. I forni a legna Di Fiore possono essere installati su basamento in muratura e vengono forniti con istruzioni di montaggio, foto e descrizioni dettagliate. Si consiglia di coibentare il forno con un impasto secondo le seguenti proporzioni: 4 sacchi di argilla espansa, 1 sacco di vermiculite, 50 kg di cemento. Come isolante, utilizzare pannelli di lana roccia. Con questo forno a legna potrete cucinare pane, pizza, focacce, crostate, carne, pesce, lasagne e svariati cibi, con un sapore genuino ed unico non ottenibile con gli altri metodi di cottura, tutto questo comodamente a casa tua. Consigli su come utilizzare un forno a legna I forni di Fiore sono facilissimi da usare. Possono essere riscaldati con qualsiasi legna, fino a quando la volta interna diventa bianca e la temperatura sia quella desiderata per il tipo di alimento che si vuole cuocere. Esistono due metodi di cottura tradizionali: Cottura tipo pizzeria: a forno caldo e sportello aperto, si lascia da un lato la legna che brucia e nell'altro si cucinano, direttamente sul piano del forno, pizze, focacce, bruschette... Cottura tipo pane: forno caldo e sportello chiuso, si lascia bruciare tutta la legna per arrivare
