Coltello Chef 20 cm in Acciaio e Manico Nero - Richardson Sheffield

Coltello chef in acciaio 20 cm e manico nero. Un coltello da cuoco della giusta misura, con i suoi 20 cm di lama è ideale per chi apprezza le misure medie, non troppo lunghe ne troppo corte, che favoriscono una maggiore maneggevolezza e praticità d’uso e, allo stesso tempo, che abbiano sufficiente filo per essere utilizzati al massimo delle loro prestazioni. La lama è in acciaio X50CrMoV15, una lega con Cromo, Molibdeno e Vanadio che la rende facile da affilare e allo stesso tempo la protegge dagli attacchi dei cibi acidi e dalla ruggine. Il manico invece è in POM, un materiale plastico molto duro e resistente, che è inserito nella struttura del coltello per fumare un unico corpo perfettamente rifinito e allineato. Le guancette, cosi si chiamano in gergo tecnico, sono fissate con tre rivetti e si innestano su ogni lato tra il collare e il finale del manico. Misure : lama 20 cm.